Features:

· Works well on all heat sources, including induction and oven safe

· Ribbed base separates fat from the food for healthy cooking

· Evenly sears food creating char lines

· Refrigerator and freezer safe

· Lifetime limited warranty

 1.Use on any kitchen cooking surface- even induction.Bake or Broil in any oven..Use to refrigerate.Use for everything in between.

 2.There is no exposed cast iron,even the matte black surfaces are porcelain.No seasoning required.

 3.The porcelain coating is very chip-resistant.But not chip-proof. Metal utensils will scratch the surface.

 4.We recommend washing in warm soapy water.